8.3

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七月雨ing

虾头熬油真的不能省略掉，虾油太香了！

用料

干贝。 5

粒

大米。 一

杯

基围虾。 20

只

姜丝

克

胡椒粉

克

盐

克

香菜

根

海鲜粥的做法

虾头熬油

小火慢煎枯脆后捞出，此时我空口吃了N多，脆脆的很香……

虾头熬的油。香的不要不要！海鲜粥的成败！

基围虾开背取出虾线，盐和黄酒腌一下。加上干贝一起。

大米用香油先泡半小时，煮粥很容易开花。煮开花后放入大虾和干贝，煮熟后放虾油搅拌一下，太香了！放入香菜或芹菜末，出锅！

小贴士

火候掌握看自己喜欢，我边煮边搅拌的粥很细腻，海鲜可以多煮一会儿。最后虾油不能忘记噢！